2007年03月13日
ちょっと一杯・・・
一日にして真冬の世界に逆戻りした札幌です。
風がとても強くて、あちこちに吹きだまりが出来て
運の善し悪しを感じずにはいられません。
我が家は運の悪い方・・・大きな吹きだまりが！
ロードヒーティングを切ってしまったので
朝から雪かきに大変でした。
で、事務所に来てみると、またもや運が悪い。
道路を挟んで向こう側には雪がないのに
こちら側は50センチ以上の吹きだまりが・・・（涙）。
すぐに融けてくれることが分かっていても
この雪かきはキツいですよ。
恐らく今年最後の活躍になると思われる除雪機、
思う存分に働いてもらいました（笑）。
さて、今日は火曜日、5本の指ですね。
今日はお酒についてやろうかと思います。
お酒といっても日本酒、それも地酒といわれるもの。
仕事の関係で日本酒について勉強しなければならない
という状況下におかれ、下戸の爺は大苦戦（爆）。
それまでの爺は日本酒なんて・・という洋酒派でした。
しかし、地酒に出会ってからは大転換してしまいました。
地酒をたしなまれる方には共感をいただけるものと思います。
終いには、日本人は日本酒を飲まなければ・・・などという
訳のわからないことを言いだす始末。
でも最近はなかなか飲む機会に恵まれず、ちょっと寂しい。
まあ、高価なこともありますが（汗）。
そこで日本酒について、蘊蓄を並べる気は毛頭ありません。
自分が今までに飲んだなかで、これはと思うベスト5です。
関東以北に固まってしまいますが、地理的なことですので
異論にはおこたえしませんので悪しからず。
第5位 田酒（純米大吟醸）西田酒造店（青森）
山廃の方が飲まれているのかも・・・。
飲み飽きない一品です。
数量限定酒の「斗壜取」というのがあるのですが
まだ一度もお目にかかっておりません。
一度くらいは飲んでみたいものです。
第4位 天狗舞（山廃仕込純米）車多酒造（石川）
一番飲みましたね。値段の関係もある（笑）。
初めて飲んだ地酒でもありましたし、名前も好き。
山廃純米吟醸というのも旨いんですけど、
ちょっとだけお高いものですから・・・。
第3位 久保田「萬寿」朝日酒造（新潟）
これは純米大吟醸で、日本酒を飲む人なら誰でも
旨いというでしょうね。好きか嫌いかは別としてね。
でも高いんですよ、これは。
爺もお正月とか、お祝いのときしか飲めません。
後は酔って勢いにのったとき（爆）。
1位でもいいんですが・・・。
第2位 清泉「亀の翁」久須美酒造（新潟）
これも純米大吟醸です。
漫画「夏子の酒」のモチーフになった酒蔵です。
このお酒は居酒屋の店主からお裾分けに頂いたのが
最初の出会い。
すっかり惚れ込んでしまいました。
なかなか飲めない一品です。
第1位 刈穂（大吟醸）刈穂酒造（秋田）
一番、爺の口にあうお酒です。
あまり人気があるお酒ではないようですが・・・。
他から比較するとちょっとだけリーズナブル。
香り、キレとも文句無しの一品・・・だと思う（笑）。
ここまで書いて来たけれど、それぞれのお酒についての
講釈はできません（笑）。
ボキャブラリーが足りませんのでお伝えできないから・・。
でも旨いんです（爆）。
さて、日本酒好きの方、あなたのベスト5は・・・？
日本酒をたしなまない方、一度くらい飲んでみませんか。
きっとファンになること請け合いますよ。
ああ、飲みたくなってきちゃいました。
楽しいですね、テニス！？
ここ２週間花粉症でダウンしていましたアキレス犬です。
２週間、どんなに北海道に逃げたかったか（笑）
焼酎派のアキレス犬は日本酒はあまり飲まないのですが
「コシノカンバイ」？って名前だったか、お土産に貰い
皆で飲んだ事があります。冷酒のままなら飲めるのですが
熱燗にすると、喉が焼けそうになるので日本酒って
苦手なんですよ・・・。
北海道はまだ花粉は飛んでません。
そのかわり雪が飛んでます（笑）。
逃げるなら北海道でも道東の方がいいみたいですよ。
帯広・釧路・阿寒方面ですね。
アキレス犬さんは焼酎派なんですね。
爺の周りも焼酎派が幅をきかしております（笑）。
寒梅は一時評判になってましたが
爺にはそれほど美味しいとは思えませんでした。
日本酒特に純米や吟醸は冷やでいただくほうが美味しい
ものが多く、燗をするのでも「ぬる燗」が合うかもね。
地酒はお米のワインと思って飲むのが正解かも・・。
騙されたと思って爺の挙げた銘柄、どれでもいいですから
機会がありましたら試してみてください（冷やでね・・）。
たくさんは飲まないけれど。
日本酒は美味しい、と心から思います。
わたしは「伍の越州」（新潟のお酒）これが好き。
おひさですね。
越州ですか、通ですねぇ。
久保田と同じ蔵元、まずい訳ないですよね。
と言いながら、まだ試してはいないんですよ（汗）。
ネーミングも気になっていたのですが
「壱乃越州」「弐乃越州」「参乃越州」ときて
「悟乃越州」「禄乃越州」になるんですから？ですよね。
機会があれば試してみま～す。
の、は、乃だった！
わたし、いつもコレです。
似てるようだけど、全然違う。
お値段高いですが、悟 。禄は飲んだことありません。
それで十分通用しますから・・・。
禄は限定品みたいですね。
お高いものはやはり、貰い物で・・・。
しっかりリクエストしておくことです（笑）。
私も田酒、けっこう好きです。
あと、順不動で好きな銘柄を並べてみると
開運(静岡)、東一(佐賀)、会津娘(福島)、太平海(茨城)、悦び凱陣(香川)、月山丸(山形)、雪の茅舎(秋田)…きりがないですね。(笑)
生酒のスッキリフルーティー系が個人的には好きです。